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手作りで安心!!  身体に、心にも優しく・・・食品添加物からのフリー ①

公開日: : ブログ

あなたの朝食はパンですか?・・・ご飯ですか?

 

私は子供のころから、パンが大好きです。一日一回はパンを食べないと、落ち着きません・・・最近はとてもオシャレで、こだわりの美味しいパン屋さんが、増えましたね

日本のパンは美味しい!と・・・ずっと思っていましたが・・・・・ところが

 

初めてパリに行ったとき、驚いたことがありました・・・

 

パリの人は、バゲットを袋に入れないで・・・そのまま持って歩いているんです。

日本では考えられないですけど・・・

 

パリだととてもステキなんです。

 

パリのパンを食べたことがある方は、分かっていただけると思いますが・・・小麦の味がとても美味しい!! 日本のパンと別物・・・日本に帰ってからも、パリで食べたパンの小麦の味が忘れられず・・・自分でパンを作ることに決めました。

 

私のパン道の始まりです・・・先ずは小麦粉・・・添加物・農薬が心配なので・・高いですがオーガニックの小麦粉で作っています。

 

以前にも言いましたが、私は健康オタクです・・・スーパーへ行って・・・食品を買うとき 必ず裏の表示をチェックします。

 

パンの裏の表示を見て驚き!! 添加物多いんですよね~ ましてコンビニのパンの添加物の多さ!!!(驚き) まるで添加物の塊を食べているようです・・・・・怖っ

 

私は休日とか、時間がある時は・・・てごねで、パンを作っていますが

 

忙しいときは・・・ホームベーカリーにお願いしています。

 

初めて作った自分のパン・・・思わず抱きしめたくなる思いでした

最高!! 本来のパンの味・・・小麦の味で、ジャムとかバターなど いらない!!食パン以外にも、メロンパン・アンパン・クロワッサン・・・など

クックパッドが私の大先生です・・・

 

手作りに目覚めた私は・・・パン道以外に、いろいろな食べ物を手作りすることを決意

 

豆乳ヨーグルト・味噌・ケーキ・甘酒・・・etc   やっぱり手作りは安心・・・

 

 

ところで、添加物ですが・・・日本で使用されている添加物の数は世界トップクラスだということを知っていますか?!

 

例えば・・「化学合成添加物」を国ごとに比較してみると・・・・・

アメリカ 133品目

ドイツ  64品目

フランス 32品目

日本は・・・・・なんと・・・・351品目  ダントツです!!!  怖すぎる・・・

 

【食品添加物の危険性】

危険性が指摘されている添加物をご紹介します。

 

アスパルテーム・・・ガム、アイスクリーム、お菓子、清涼飲料水など・・に使われる合成甘味料  海外でのレポートでは、動物実験で・・・脳腫瘍・白血病を引き起こす可能性があると言われています。

 

グルタミン酸ナトリウム・・・加工食品の裏面を見ると、調味料(アミノ酸)と書かれています。ho

ファミレスなどの外食店では、使用していないお店はまれ・・と言われています。

市販の加工食品では・・・ラーメン・お菓子・加工肉・ドレッシング・だしの素・・・多くの加工食品に含まれる。

 

アメリカのレポートでは・・・味覚神経や、脳神経も麻痺させると言われています。

 

食品添加物について・・・次回も続きます。

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